Sekali lagi Arisa berkongsi resepi yang ringkas dan mudah disediakan. Bertemakan ayam. Cume kali ni menu Arisa cantuman dua jenis lauk dijadikan satu. Ayam dan sayur dimasak sekali. Sangat mudah untuk ibu-ibu bangun pagi memasak lauk bersahur. Dapat menjimatkan masa.
AYAM MASAK BLACKPEPPER DAN KACANG PANJANG
Bahan-bahan :
3 keping isi ayam (dipotong kecil-kecil)
1 labu bawang besar (hiris)
2 ulas bawang putih (hiris)
1/2 inci halia (hiris)
5 batang kacang panjang (potong serong)
2 biji cili hidup (potong serong)
sos tiram
sos blackpepper
garam
Cara-cara :
Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Masukkan isi ayam kacau sehingga isi ayam masak. Kemudian masukkan hirisan kacang panjang. Jangan masak sayur kacang terlalu lama. Nanti tak rangup. Selepas itu, masukkan sos tiram, sos blackpepper dan perasakan dengan garam. Kacau rata dan siap untuk dihidangkan.
